![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
Варенье-желе из черной смородины
Jul. 28th, 2013 06:45 pmЧерная смородина - 11 стаканов
Сахар — 13 стаканов
Вода — 1.5 стакана
Пропорции ягоды, воды и сахара определены многолетним опытом - получается изумительное варенье-желе.
Чтобы не запутаться в количестве стаканов, мы со свекровью откладывали за каждый стакан - 1 ягоду. Если вдруг отвлечешься, всегда можно пересчитать ягодки - стаканы
В кастрюлю налить воду, насыпать ягоду, быстро довести до кипения и варить 8 -10 минут.
Добавить сахар, хорошо размешать, дать закипеть, снять с плиты, разлить по банкам, остудить, убрать в холодильник.
Сахар — 13 стаканов
Вода — 1.5 стакана
Пропорции ягоды, воды и сахара определены многолетним опытом - получается изумительное варенье-желе.
Чтобы не запутаться в количестве стаканов, мы со свекровью откладывали за каждый стакан - 1 ягоду. Если вдруг отвлечешься, всегда можно пересчитать ягодки - стаканы
В кастрюлю налить воду, насыпать ягоду, быстро довести до кипения и варить 8 -10 минут.
Добавить сахар, хорошо размешать, дать закипеть, снять с плиты, разлить по банкам, остудить, убрать в холодильник.
