Армения 4: лаваш

Нам очень хотелось показать детям, как пекут настоящий лаваш. Спрашивали в нескольких проезжаемых деревнях, но везде оказывалось, что либо они только что кончили печь, либо собираются часа через два. В одном месте даже огонь уже горел в тондыре, но ждать, пока он догорит и достаточно остынет, чтобы можно было начинать печь, не было никаких сил.

А потом в самом Ереване нашлось место, где пекли именно так, а не в печке. Единственное, что огонь у них был от газа, а не дровяной.( Read more... )

Армения 4: лаваш

Нам очень хотелось показать детям, как пекут настоящий лаваш. Спрашивали в нескольких проезжаемых деревнях, но везде оказывалось, что либо они только что кончили печь, либо собираются часа через два. В одном месте даже огонь уже горел в тондыре, но ждать, пока он догорит и достаточно остынет, чтобы можно было начинать печь, не было никаких сил.

А потом в самом Ереване нашлось место, где пекли именно так, а не в печке. Единственное, что огонь у них был от газа, а не дровяной.( Read more... )

Армения 4: лаваш

Нам очень хотелось показать детям, как пекут настоящий лаваш. Спрашивали в нескольких проезжаемых деревнях, но везде оказывалось, что либо они только что кончили печь, либо собираются часа через два. В одном месте даже огонь уже горел в тондыре, но ждать, пока он догорит и достаточно остынет, чтобы можно было начинать печь, не было никаких сил.

А потом в самом Ереване нашлось место, где пекли именно так, а не в печке. Единственное, что огонь у них был от газа, а не дровяной.( Read more... )