В данном случае потому, что ребенок с тефлоном никогда не общался. Переворачивать тонкой металлической лопаткой будет нельзя, получится ли у нее подцепить блин гораздо более толстой пластиковой или деревянной, я не знаю, у меня в свое время не очень получалось.